آرشیو آشپزی در وبلاگ کلشی ها | صفحه 3

آلودگی هوا یکی از بزرگ ترین مسائل جوامع بزرگ شهری است که هر ساله موجب مرگ بیش از 7 میلیون نفر می شود. شناخت دلایل و عوامل اصلی آلودگی هوا و جلوگیری از آن می تواند جان میلیون ها نفر را نجات دهد. اما آیا می دانید دلایل اصلی افزایش آلودگی هوا چیست؟ در مورد مهم...

با گذشت سن از 30سالگی، پوست آغاز به آسیب پذیر شدن و بروز چین چروک می نماید که از این سن به بعد پوست احتیاج به مراقبت بیشتری دارد. یکی از راه هایی که برای جلوگیری از بروز چین و چروک ها می توان انجام داد، آبرسانی به پوست و داشتن تغذیه سالم است.

تغذیه یکی از موارد مهم برای سلامتی بدن میباشد. بیشتر افراد به علت تکراری شدن مواد صبحانه ارز خوردن آن اجتناب میکنند. در مطلب زیر طرز تهیه بعضی از وافل های خوشمزه را آماده نموده ایم که میتوانید در صبحانه از آنها بهره ببرید. با ما همراه باشید.

فلفل دلمه ای بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است. فلفل دلمه ای قرمز به خانواده کپسایسین تعلق دارد. تمام انواع فلفل دلمه ای ها (حتی فلفل دلمه ای قرمز) زمانی که هنوز نرسیده اند، سبز هستند . از فلفل دلمه ای قرمز به دلیل مزه شیرینی که دارد، در تهیه غذاهای مختلف استفاده...

خبرنگاران | سرویس آشپزی - ماست یکی از مواد غذایی پرکاربرد بر سر سفره های ما ایرانیان است. این ماده غذایی اغلب همراه با نعناع یا پونه خشک کنار غذا های سنتی سرو می گردد، برای تهیه دوغ بکار می رود یا برای طبخ غذا هایی مانند ته چین کاربرد دارد. با توجه به پرکاربرد...

طبخ ماهی به بهترین صورت و با طعمی ایده آل و متفاوت از هنرهای قابل توجه و نام بردنی آشپزان جنوبی می باشد، موفلک یکی از غذاهای جنوبی مربوط به هرمزگان است که مهارت پخت خاص آنجا را در خود نهفته و طعم استثنایی آن مکان را همراه دارد، این غذای محلی در رستوران...

تهیه آش رشته برای 10 نفر از نظر میزان مواد مورد استفاده متفاوت است، اما روش و نوع مواد تفاوتی با تهیه آش رشته معمولی ندارد. در تهیه این آش برای تعداد افراد بالا، بهتر است نسبت مساوی حبوبات را رعایت کنید.

خورشت آلو اسفناج یک نوع خورشت سنتی ایرانی است که افزودن گردو، به آن طعم بی نظیری می دهد. در این مقاله طرز تهیه آلو اسفناج با گردو، و نکاتی که در تهیه خورشت باید رعایت شود ارائه شده است.

کرپ در اصل یک غذای فرانسوی است. برای درست کردن کرپ فرانسوی در ابتدا از انواع مربا و مارمالاد و شکلات و میوه تازه استفاده می شد اما بعدتر پخت کرپ به عنوان یک اسنک و میان وعده گوشتی یا با سبزیجات مختلف مرسوم شد. انواع کرپ برای وعده شام و ناهار بسیار به درد...

مهر به نقل از شلف نوشت: سوفی دال کار خود را در دوران نوجوانی در عرصه مد آغاز کرد، اما کتاب ها و کلمات نخستین علاقه بزرگ او بودند. وی که 43 ساله و نوه رولد دال نویسنده مشهور بچه ها است، به سرعت به نویسندگی روی آورد. آثار داستانی او شامل رمان کوتاه همراه تصویرگری...