افزایش عرضه گوشت قرمز در شهریور 1400 - وبلاگ کلشی ها

به گزارش وبلاگ کلشی ها، خبرگزاری خبرنگاران- عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور 1400 به 56 هزار تن رسید که حدود 3.7 درصد افزایش داشته است.

به گزارش خبرگزاری وبلاگ کلشی ها، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور 1400 جمعاً 55٬875 تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در ماه شهریور امسال نشان میدهد، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور 1400 جمعاً 55٬875 تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.

بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 29٬005 تن، 51.9 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با 22٬053 تن، بز و بزغاله با 3٬835 تن، و سایر انواع دام با 982 تن، به ترتیب 39.5 درصد، 6.9 درصد و 1.7 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور 1400 با ماه مشابه سال 1399 نشان دهنده افزایش 40 درصدی اندازه عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است. اندازه عرضه گوشت در شهریور 1400 نسبت به ماه مشابه سال 1399 برای گوسفند و بره 71 درصد، برای بز و بزغاله 37 درصد، برای گاو و گوساله 23 درصد، برای گاومیش و بچه گاومیش 30 درصد، و برای شتر و بچه شتر 39 درصد افزایش داشته است.

بعلاوه نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد که اندازه عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در شهریور 1400 نسبت به ماه قبل (مرداد) در حدود 3.7 درصد افزایش داشته است.